本家中村屋がオリジナルみそをブレンド販売

昔ながらの手作りみそを製造販売する㈱本家中村屋（府中市元町４９７—１、中村公一郎社長）は、来店者の好みに合わせ、その場でブレンドしたオリジナルみその対面販売を11月下旬から開始した。中村社長の「心を込めて手作りしているみその素晴らしさを、多くの人に知っていただきたい」という思いから、業務用の平型冷蔵ショーケースを導入し、通年で販売できるように整備した。