2026.01.20号 この機に語れば

姉妹２人で営むドッグサロン
スクールやトリミングに対応

仲井日奈子さん（右）・石田遥さん（左）
FULL Bloom
住所：福山市神辺町西中条（神辺ホーム向かい）
電話：（084）959-0733
URL：https://www.instagram.com/full_bloom1129/

昨年11月にオープンしたドッグサロンのFULL Bloom。神辺ホームの北向かいにあり、トレーラーハウスが目印になる。ドッグトレーナーである妹の仲井日奈子さんがドッグスクールを、姉の石田遥さんがトリミングサロンを担当する。スクールは水・土・日曜の営業で子犬から成犬まで犬種を問わず対応する。仲井さんは、ドッグスポーツ「アジリティ」で全国大会上位入賞歴もあり、アジリティ向けのレッスンも可能。トリミングは予約営業になる。２人は「２人とも大の犬好き。ドッグスクールでは、しつけやトレーニングを強要するのでなく、犬自身がやりたいと思うように目指しています。トリミングでも、犬が不快な思いをしないように心掛けています。シャワーにはナノバブル水を使っており、シャンプーをすると汚れ落ちが良く、仕上がりもふわふわになります。お肌にも優しい」と話す。

厳選した２千冊の新刊・既刊並ぶ
尾道で書店とカフェの複合店開店

新家幸太さん
Books & Cafe 灯書堂 代表
住所：尾道市土堂2-3-29
URL：https://www.instagram.com/toshodo_/

昨年12月に尾道絵のまち通りにオープンした灯書堂。新家幸太代表は尾道市出身。出版取次や書店での勤務を経て独立を決意。書店とカフェの複合業態で念願の書店を開業した。雑誌やコミック、中古本は扱わず、新刊と状態の良い既刊本約２千冊が並ぶ。新家代表は「小説や絵本、海外文学などに限らず、映画やロードバイクなど尾道に関係するテーマの本やコーヒー・紅茶の本などノンフィクションも多数あります。本好きな人が面白いと思う品ぞろえを目指したい。カフェは21席。セイロンティーやサイフォンで入れたスペシャルティコーヒー、妻が作る地元食材にこだわったプリンやパウンドケーキ、焼き菓子などがございます。経営理念は『感動のおすそ分け』です。私が本やコーヒー、紅茶で得た感動をお客さまと共有したい」と話す。営業時間は９時30分～18時30分。定休は水曜と第１木曜。

設立80周年となる節目の年に
府中復興への決意を語る

北川祐治さん
府中商工会議所 会頭
住所：府中市元町445-1
電話：（0847）45-8200
URL：https://fuchucci.or.jp/

１月６日に新年互礼会を開催した、府中商工会議所。行政との共催でなく単独開催ながら、会員事業所から２５０人近い参加者が集まった。あいさつに立った北川祐治会頭は「府中市は５年後に人口が３万人になるという予想が出ているが、府中が消滅することはない。奈良時代から備後の中心として栄えた府中の町には生き抜く力が備わっている。１００年企業も60数社あり、世界でもまれな地方といえる。府中の町が生き残り、繁栄していくには人を中心に考えていくべき。企業であれば人間関係に気を配り働きやすい職場を作る必要があり、ＤＸの利用も大事だ。今年は府中商工会議所が80周年を迎える。商工会議所を立ち上げた先人たちのように汗をかき、知恵を絞れば府中は復興できる。『自分たちの町を作る』という意気込みで、町の復興に全力を傾けたい」と新年の決意を語った。

低カロリーや食物繊維などが強み
「乾燥こんにゃく」の可能性に挑む

福田慎太郎さん
アトア㈱ 代表取締役社長
住所：福山市南松永町3-1-6
電話：（084）933-1710
URL：https://www.atoa.co.jp/

独自に特許を取得した製法で、無味無臭で味染みの良い食材「乾燥こんにゃく」を開発したアトア㈱。原料の「ムカゴこんにゃく芋」は、インドネシアにある協力工場で無農薬栽培しており、安全性と品質を重視して厳選している。福田慎太郎社長は「乾燥・粉末化して、煮物や炒め物など多彩なメニューに活用でき応用の幅が大きく広がりました。白米の食感改善や明太子の液だれ防止を目的に、コンビニの明太子おにぎりに採用されたほか、一部の菓子ではグミの原料としても使用されています。これほどまでに汎用性の高い素材なのかと、可能性に手応えを感じています。現在は、海洋環境問題の課題解決の新たな取り組みとして、こんにゃく粉末を使った『海苔』の開発に挑戦中です」と語る。低カロリーで食物繊維が豊富という栄養面での特長も生かし、今後も健康維持に役立つ食品の開発に取り組む。