この人に聞く 株式会社瀬戸内百姓 代表取締役社長 山岡 由明氏

地方でも稼げる実証例発信
若き挑戦者たちを増やしたい

規格外のレモンを〝怪獣〟に見立ててブランド化した「怪獣レモン」。㈱瀬戸内百姓は「日経トレンディ」の２０２５年ヒット予測や「Hiroshima FOOD BATONプログラム」に選出されるなど、その勢いは加速している。「ＵＨＡ味覚糖」「八天堂」など大手とのコラボも相次ぎ、街で目にする機会も増えた。
だが山岡さんが見据えるのは売り上げだけではない。自らの挑戦をモデルケースとし、尾道から全国へ「地方発の成功モデル」を発信。「地方でもしっかり稼げる」ことを体現し、尾道へのＵターンやＩターンを後押しするとともに、尾道で若手起業家を育てたいという山岡さんに話を聞いた。