2024.9.1号 こぼれ話

尾道駅周辺や本通り商店街、海岸通りでは、尾道ラーメンの新しいお店が次々にオープンしている。この出店ラッシュの背景には、コロナ禍が大きく影響している。コロナの影響で外食産業全体が打撃を受けたが、地元の特産品を活かしたビジネスが再び注目され、尾道ラーメンがその代表格となっている。観光客だけでなく、地元の人々からも長く愛されている尾道ラーメンは、今もなお新店舗の増加が続いている。また、ラーメン専門店だけでなく、他の飲食店でもラーメンを提供するなど、ラーメン人気は広がりを見せている。