この人に聞く オーシャンポイント株式会社 代表取締役社長 川﨑 洋次郎氏

２００２年設立のオーシャンポイント㈱。自社工場を持たず、協力会社の委託工場などで加工されたかきやかき製品を販売してきた。
近年、冷凍かきや冷凍かきフライの需要が伸びていることから、周辺に広島かきの産地が集まる江田島市で自社工場を計画。今夏からの工場稼働を予定する。工場で必要となるスタッフは順調に確保できており、すでに地元で35人が集まった。来年１月の冷凍かき製造までにさらに30人の採用を進める。
同社の川﨑洋次郎社長には、同社の近況や水産・食品業界内からも注目されているという新工場での取り組みのほか、今後の抱負について話をお聞きした。