MATCHが発芽発酵食品「テンペパウダー」発売

㈱ＭＡＴＣＨ（尾道市新浜１—９—３６１）は、４月１日から大豆発芽発酵食品「テンペパウダー」を発売した。テンペパウダーは大豆を発芽させ、発酵して粉末状にしたもの。高タンパク質、高アミノ酸で、食物繊維が豊富。発芽させることによりギャバが多く含まれる。