2020.9.20号 こぼれ話

近代焼酎の父は福山出身
「河内菌」なくして焼酎語れず

郷土には歴史に詳しい郷土研究家が必ずいる。エフエムふくやまの田中宏行局長もその一人に入るのではなかろうか。田中宏行局長と雑談の中で、河内源一郎（かわち げんいちろう、１８８３年〜１９４８年、現・福山市吉津町出身）の話が出た。日本の官僚で科学者、実業家でもある河内氏は「河内菌」の発見により焼酎の品質を飛躍的に向上させた近代焼酎の父と呼ばれている。