事業承継どうだった？　㈲入江豊三郎本店 代表取締役社長 入江 里彩さん

鞆の浦の特産品として古くから知られる薬酒「保命酒」を醸造している㈲入江豊三郎本店。原酒の仕込みから行う「十六味保命酒」や醸造過程で作られる本みりんをはじめ、保命酒を使ったサイダーやゼリー、せんべいなどの新商品も次々と生み出している。入江里彩さんは昨年、母方の家業である同社の７代目社長に就任した。