この人に聞く 株式会社エブリイホーミイホールディングス 代表取締役社長 岡﨑 浩樹氏

縁を大切に、売上や利益本位でなく
客から愛され楽しく働ける場つくる

長年エブリイホーミイグループを率いた、岡﨑雅廣氏が逝去したのは今年２月。2019年にはグループ売上８８８億円を達成するなど、グループを成長に導いた。
後継社長の岡﨑浩樹氏は40歳。エブリイホーミイホールディングスが5周年を迎えたのをはじめ、ヨシケイ福山が40周年、ホーミイダイニングが35周年、エブリイが30周年と中核的企業がそろって節目を迎えた今年、新社長としてグループをどのように導くのか。
顧客から愛されスタッフが楽しくやりがいを持って働ける環境づくりに心血を注いできた雅廣氏の志を継承する一方、食を取り巻く環境の変化に注意を払い、新たなビジネスモデルを模索する浩樹社長に近年のグループの取り組みや今後の抱負などをお聞きした。