クラタ食品が「ヴィーガンラーメン」を発売

クラタ食品㈲（福山市東手城町１—32—49、倉田安彦社長）は３月20日から、魚介・動物性原料不使用、うまみ調味料不使用の「ヴィーガンラーメン」４種（＝写真、希望小売価格税別３００円）を発売した。賞味期限は常温保存で１年。卵や牛乳も魚介類も摂取しない絶対菜食主義者（ヴィーガン）でも食べることができる食品として、輸出やインバウンド消費に期待するほか、ヘルシー志向の国内消費者への浸透も図る。